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简写椰壳活性炭在果汁领域的应用

发布时间:2019-12-11 ??编辑:admin

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简写椰壳活性炭在果汁领域的应用

  椰壳活性炭的应用范围很广泛,它不仅可以净化还能脱色去除异味,所以不管是生产还是生活中都能用到,果汁是大家常常喝的一种饮品,其丰富的口感、满满的水果味道让其深受老人、小孩、女性的喜爱。大到超市,小到路边的便利店,甚至各个大小饭店都是必不可少的,但是生产出来的果汁并不是都可口,需要一些辅助即椰壳炭才能生产出受喜爱的果汁。

椰壳活性炭

  椰壳活性炭在果汁领域的应用:

  (一)苹果汁:苹果是生活中常见的一种水果,营养价值高、口感甘甜,所以用其生产出来的苹果汁也深受吃货们的喜爱,但是在储存过程中常常会发现有变色的情况出现。而经椰壳活性炭颗粒处理的苹果汁可长期贮存不变色,因为椰壳炭降低了苹果汁中的氨基酸含量,从而阻抑了褐变反应。为了增进活性炭处理后的过滤性,添加棉绒浆是有利的。

椰壳活性炭

  (二)柑桔汁:柑桔是特定季节的水果,而且换地方种植的柑桔不仅味苦果子还很小,所以响应人们的需求推出柑桔汁,让人们一年四季都能尝到柑桔的味道,但是新鲜的柑桔经压榨取汁,汁中会混杂一些芳香油和桔皮里的苦味物,加上枯皮细胞受微生物作用的杂质,应用细孔丰富的椰壳炭,可有效地脱除苦味和净化。因柑桔汁中有果肉,不宜使用粉状椰壳活性炭。

  (三)樱桃汁:樱桃汁也可用椰壳炭处理,但与其接触时间要短些,过长的话会损害果汁的风味。

椰壳活性炭

  以上是小编总结的椰壳活性炭在果汁领域的应用,主要是以苹果汁、柑桔汁、樱桃汁这三种为例,从这就可以看出椰壳炭脱色除味能力的强大,椰壳活性炭厂家应该重视其在果汁行业的应用,因为无毒属于环保产品,所以可以在食品行业、净水行业都可以推广使用,不仅要研发提高产品附加值的产业链,也要将其应用领域进行拓展。

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